Levítico, 1
[1] Y llamó el Señor a Moisés, y le habló desde el Tabernáculo del Testimonio, diciendo:
[2] Habla a los hijos de Israel y diles: Cuando alguno de vosotros quiera presentar al Señor una ofrenda de los ganados, esto es, una víctima de bueyes o de ovejas, •
Erigido el Tabernáculo y preparadas las cosas necesarias para el culto divino, faltaba que Dios declarara los ritos y ceremonias con que quería ser honrado. El Levítico presenta una compleja legislación ritual y moral que supone un asentamiento territorial y la organización estable del culto.
[3] si su oblación fuere holocausto, y de la vacada, ha de ofrecer macho sin tacha en la puerta del Tabernáculo del Testimonio, a fin de hacerse propicio al Señor; •
[4] y pondrá la mano sobre la cabeza de la hostia, y así será aceptada por Dios y servirá a su expiación. •
[5] Y ha de inmolar el becerro en la presencia del Señor; y los sacerdotes, hijos de Aarón, ofrecerán su sangre, derramándola alrededor del altar que está ante la puerta del Tabernáculo; •
[6] y quitada la piel a la víctima, cortarán en trozos los miembros; •
[7] y pondrán fuego a la leña, dispuesta de antemano debajo del altar; •
Este fuego, después del primer sacrificio ofrecido, se conservó de manera perenne.
[8] y colocarán encima por orden los miembros hechos pedazos, es a saber, la cabeza, y todo lo que está pegado al hígado, •
[9] y los intestinos y patas, lavados antes con agua; y el sacerdote lo quemará todo sobre el altar en holocausto de olor suavísimo al Señor. •
[10] Pero si la ofrenda es holocausto de ganado menor, esto es, de ovejas o cabras, ha de ofrecer macho sin tacha; •
[11] y le degollará delante del Señor, al lado del altar que mira el septentrión; y su sangre la derramarán los hijos de Aarón sobre todo el circuito del altar;
[12] y partirán los miembros, la cabeza y todo lo que está pegado al hígado, y lo colocarán sobre la leña, a la cual se pondrá fuego;
[13] lavando antes en agua los intestinos y las patas. Y el sacerdote hará quemar toda la ofrenda sobre el altar en holocausto de olor suavísimo al Señor.
[14] Pero si la ofrenda del holocausto hecha al Señor fuere de aves, será de tórtolas o de pichones, •
[15] la ofrecerá el sacerdote sobre el altar y retorcido el pescuezo y abierta en él una herida, hará correr la sangre sobre el borde del altar; •
[16] el buche y las plumas lo arrojará junto al altar, al lado oriental, donde se echan las cenizas; •
[17] le quebrantará los alones, más no la cortará, ni la partirá con hierro; y puesto fuego debajo de la leña, la quemará sobre el altar. Holocausto es éste y oblación de olor suavísimo al Señor. •